Amy Mercado esta tomando lecciones aprendidas en la vida y las está aplicando en forma provechosa al prepararse para trabajar a nombre de los vecinos y amigos del Distrito 35. El servicio público ha sido una fuerte influencia en su compromiso de ayudar a la gente. Amy trabajó árduamente para terminar sus estudios al tiempo que criaba a sus hijos, cuidaba a sus abuelos enfermos, y trabajaba tiempo completo. Ella es egresada de la American Intercontinental University con honores Cum Laude y terminó una licenciatura en Administración de Empresas, con especialidad en Gestión Gerencial.

Ella entiende la importancia de la disciplina, lo cual se le inculcó por sus padres, Carmen Torres, Oficial Policíaco de la Ciudad de Nueva York, y Victor M. Torres, Detective de la Policía de Tránsito de la Ciudad de Nueva York.

Amy se ha ganado una reputación como activista político confiable y diplomático en varias organizaciones comunitarias y esfuerzos a nivel popular en todo el Estado de Florida.

Amy ha estado escuchando y aprendiendo de la gente del distrito ya que ella sabe que enfrentan los mismos retos que su familia enfrenta cada día. “No soy político profesional. Soy madre, esposa, e hija que comparte la lucha cotidiana de suministrar las necesidades de mi familia y comunidad todos los días. Yo hablo con la gente. Sé que tenemos que impulsar la economía, crear trabajos, y mejorar nuestras escuelas. Tenemos que hacerlo. Tenemos que darle prioridad a la gente por encima de la política.”

Amy es la actual Presidente de la Junta Hispana Democrática del Condado Orange (Orange County Democratic Hispanic Caucus), anterior Secretaria de la filial del Centro de Florida del Consejo Laboral para el Avance de Latinoamericanos (Labor Council for Latin American Advancements Central Florida Chapter), y anterior Secretaria del Consejo de Florida de la Confederación de Ciudadanos Latinoamericanos Unidos (Florida Council of the League of United Latin American Citizens). Asimismo, es miembro de la filial del Condado Orange de la Alianza de Votantes de Florida (Florida Voters League), el Comité Ejecutivo Central/Estatal del Partido Democrático de Florida (Florida Democratic Party’s Central/State Executive Committee) y su Comité de Acción Afirmativa.

Amy fue uno de los miembros originales de Orlando 4 Obama (Orlando para Obama) y trabajó incansablemente para el entonces Senador Obama y varios otros candidatos locales durante el ciclo electoral de 2008. Amy se sintió honrada al ser nombrada como uno de los Delegados de Florida del Senador Obama y asistió a la Convención Nacional Democrática acompañada por su madre quien era Delegado Electo. En diciembre de 2008, Amy acompañó a su madre, un Elector de Florida, a Tallahassee a emitir su voto Electoral.

Amy y Wilfredo "Fred" Mercado se casaron y formaron su familia mezclada en 1997. Sus hijos son estudiantes orgullosos del Sistema Escolar Público del Condado Orange. Amy y su esposo son miembros de la parroquia Saints Peter and Paul Catholic Church en Winter Park.